Maak indruk op je kinderen door ’s ochtends als een echte barman hun ontbijt te shaken. Meestal houden we pannenkoeken voor het weekend. Nu niet meer!

Je hebt er bijna niks voor nodig (hallo éénpotsgerecht!). Eén keer moeite doen, een avond op voorhand inplannen en wat armkracht om te schudden. That’s about it!

img_6884-1collage-pannenkoekenpot

img_7069

Nodig:

  • grote glazen (gerecycleerde) pot
  • weegschaal
  • maatbeker
  • tape
  • glasstift of permanent marker
  • 50g havermout
  • 150ml melk
  • 1 ei (afhankelijk als je meteen wilt gaan bakken)

Hoemaakjeda?

  1. Weeg 50gram havermout en giet deze in de glazen pot
  2. Schud zachtjes met de pot totdat de havermout ongeveer vlak ligt
  3. Neem een stuk tape en duidt het niveau van de havermout aan
  4. Meet nu 150ml melk af in een maatbeker
  5. Giet dit bij de havermout in de glazen pot
  6. Neem nog een stuk tape en duidt het niveau van de melk aan
  7. Neem de alcoholstift en zet strepen aan beide niveaus
  8. Je kan erbij schrijven wat eerst moet (handig voor moest jouw brein ‘s ochtends extra traag op gang komen of indien één van de andere huisgenoten het bakken als taak heeft gekregen)
  9. Voor de pannenkoeken zelf: zet deze pot een nacht weg in de frigo > ‘ s ochtends neem je de pot uit de frigo > je giet er een eitje bij > deksel erop en even schudden > een beetje deeg gieten in de pan (deze hoeveelheden maken voor 4 pannenkoeken)
  10. Om de pot te houden: uitspoelen met wat afwasproduct en laten drogen of in het afwasmachine zetten (de stift moet dan wel best glasstift zijn, anders slijten de strepen snel af)

Experimenteer!

Variatie is essentieel bij het ontbijt, experimenteer met kleur door extra ingrediënten toe te voegen: blauwpaars (blauwe bessen), rood of roze (kersen, frambozen,…) en voor de durvers is groen ook geweldig (spinazie, kale). Best in sapvorm of gepureerd op voorhand.

Smakelijk!


gwen duboisSlashparent Gwen Dubois (35) heeft een dochter van 5 / werkt als freelance schoonmaakster (geen kuisvrouw) / speelt in 2- en 3D / en bakt als iedereen slaapt. Ze kent de Marseillaise vanbuiten, plant een roadtrip om luidkeels mee te zingen (Westlife! Solange! The Lumineers!…), is verliefd op steden met een B (Brussel/Brighton/Berlijn) en maakt graag iets nieuws van oude dingen. Die nieuwe dingen vind je op haar eigen website of op haar instagram.